Il me semble qu’après avoir lancé l’affaire, je laisse mes co-blogueurs se débrouiller seuls; ce n’est pas bien.
Pour rattraper le retard, voici un bentō chaud-froid. A ne pas essayer si on ne dispose pas de frigo et de micro-onde sur son lieu de travail.
Au menu d’aujourd’hui:
- Des nimono de carottes (recette d’Amélie)
- Des brocolis sautés au wok1
- Des nouilles soba aux crevettes2(Recette de Pascale Weeks adaptée avec ce qui restait dans mon frigo)
- De la banane, qu’on ne voit pas, cachée qu’elle est par du yaourt bio sans sucre et des graines de pavot bleues.
Les feuilles de ginko biloba sont des tranches de courgettes découpées à l’emporte-pièce.
Tout ça est rangé dans ma bentō-box étroite. Fermé, ça donne ça:
Pour le brocoli, je l’ai fait blanchir deux minutes dans l’eau bouillante. Puis, je l’ai fait revenir une minute dans de l’huile très chaude avant d’y ajouter 1 cuillère à soupe de vin blanc et trois cuillères à soupe de sauce soja. C’est une adaptation très libre de « Le wok fait recettes », livre dont vous trouverez les références dans notre librairie, là, à droite.
Wouaaaa ! Ca a l’air bon et c’est bien joli, surtout avec ces petites feuilles de ginko
Ça donne des idées ! … reste plus qu’à suivre la trace des Senseï !
Très beau !
Tu n’as pas raconté le plus drôle. Nous revenions des courses pour le repas de midi. Me voyant déballer le plat préparé de mon chef, une voisine de bureau clame haut et fort « c’est terrible ces hommes qui ne savent pas cuisiner ! »
Ce à quoi j’ai répondu « Judicaël, montre ton repas à la dame »
Devant le bento ci-dessus, autant dire que sa réflexion à l’emporte-pièce, elle l’a ravalée vite-fait. Et l’extase des autres femmes présentes a rivé le clou.
Bon, me reste plus qu’à amener moi aussi ma cuisine au travail…